央廣網(wǎng)北京11月2日消息（見習(xí)記者 龐婷）上午10時左右，任阿姨正在后廚準(zhǔn)備員工餐的菜碼，備菜、做飯、給主廚幫忙……這是北京平谷區(qū)大華山鎮(zhèn)梯子峪村村民任富珍一天的工作。而在3年前，任阿姨還在自家桃園為了桃子的產(chǎn)量從天亮忙到天黑……

任富珍正在準(zhǔn)備員工餐（央廣網(wǎng)記者 朱冠安 攝）

(資料圖片)

任阿姨家里一共有10多畝桃園。在桃花塢項(xiàng)目進(jìn)駐前，她起早貪黑地照料桃園，只為給家里兩個孩子掙齊學(xué)費(fèi)。但是，梯子峪村多為山地地形，土壤層薄、營養(yǎng)不夠，桃子產(chǎn)量和品質(zhì)并不理想。“那時候，給孩子交完學(xué)費(fèi)基本就不剩什么了?！比伟⒁袒貞浀馈?019年，桃花塢項(xiàng)目進(jìn)駐后，依靠固定工資、桃園租金和農(nóng)產(chǎn)品售賣，任阿姨的年均收入提升了近2萬元。

小山溝變身“桃花塢” 民宿旅游盤活農(nóng)村閑置資源

梯子峪村位于北京市平谷區(qū)大華山鎮(zhèn)，距北京市區(qū)90余公里，是名副其實(shí)的小山村。全村共有45戶，約150名村民。村內(nèi)土地多為溝谷臺地和梯田，狀似梯子而得名。

“梯子峪村以前只是一個名不見經(jīng)傳的小山溝……”這是大華山鎮(zhèn)政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦公室一級科員張驁?jiān)聦?年前梯子峪村的描述。多年來，當(dāng)?shù)卮迕褚恢币苑N植平谷大桃為生，但由于種植主體“小、散、雜、低”、栽培模式傳統(tǒng)落后等原因，造成當(dāng)?shù)毓菲焚|(zhì)參差不齊、銷售渠道單一、桃子深加工能力落后，產(chǎn)業(yè)鏈價值和競爭力“雙低”等問題，嚴(yán)重制約了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

轉(zhuǎn)折發(fā)生在2019年，梯子峪村獨(dú)特的溝谷臺地和梯田自然風(fēng)光，吸引了著名設(shè)計師馬清運(yùn)和北京北農(nóng)地意農(nóng)業(yè)有限公司的注意。隨后，雙方與平谷區(qū)政府簽訂項(xiàng)目合作協(xié)議，并在北京農(nóng)投公司旗下政府引導(dǎo)基金的支持下，充分運(yùn)用村里的閑置老宅、廢棄養(yǎng)殖地，進(jìn)行旅游設(shè)施開發(fā)，打造了親近自然、回歸生態(tài)的休閑生活度假區(qū)。2021年，該項(xiàng)目獲得北京·平谷世界休閑大會“首屆國際休閑生活方式案例獎”金獎。

桃花塢項(xiàng)目民宅改造前后對比圖（央廣網(wǎng)發(fā) 受訪單位供圖）

桃花塢民宿（央廣網(wǎng)記者 朱冠安 攝）

現(xiàn)在，走進(jìn)梯子峪村，沿著一條鋪滿彩繪的小路向上走，大約200米便能看到幾棟由磚石砌成的白色房子，這里就是由馬清運(yùn)團(tuán)隊(duì)和北京北農(nóng)地意農(nóng)業(yè)有限公司打造的桃花塢項(xiàng)目。“桃花塢項(xiàng)目將村落中的20間老房子逐一設(shè)計改造，并與村民簽訂20年租期，建設(shè)‘三堂兩庭一會’（酵堂、禮堂、食堂、客庭、門庭和會倉）及民宿群，打造獨(dú)具特色的‘網(wǎng)紅’景點(diǎn)，大力開發(fā)旅游資源，幫助村民實(shí)現(xiàn)增收?！睆堯?jiān)陆榻B道。

桃花塢“L”宅外圍一角（央廣網(wǎng)記者 朱冠安 攝）

地中海風(fēng)格庭院、全歐式內(nèi)部裝修、原樣翻建的鄉(xiāng)村老屋，吸引了大批游客前來參觀，“國慶期間，桃花塢民宿的客房幾乎每天都是滿員狀態(tài)?！惫ぷ魅藛T告訴記者。

桃花塢項(xiàng)目建筑“谷倉”（央廣網(wǎng)發(fā) 受訪單位供圖）

“L”宅內(nèi)的書房（央廣網(wǎng)見習(xí)記者 龐婷 攝）

桃花塢項(xiàng)目落地后，大力發(fā)展高端民宿、鄉(xiāng)村綜合體，為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝税ň频攴?wù)、果園管理等在內(nèi)的10余個就業(yè)崗位，帶動50位村民實(shí)現(xiàn)本地化就業(yè)，任阿姨就是其中之一。2019年，任阿姨來到桃花塢餐廳做起了后廚工作，有了穩(wěn)定的收入來源?！艾F(xiàn)在月月都有工資領(lǐng)，以前種桃樹收入少、人也累，現(xiàn)在就做做工作餐、打打下手，收入增加了，人也不累了。”說起現(xiàn)在的生活，任阿姨很是滿意。

據(jù)介紹，桃花塢項(xiàng)目分三期建設(shè)，主要建設(shè)內(nèi)容為“三堂兩庭一會”的配套設(shè)施和20棟民宅改造。去年已完成一期建設(shè)，包括5套民宅和烘焙屋pizza gate、超市等在內(nèi)的約2200平方米的民宅及配套改造。

從桃花塢一庭院內(nèi)可窺見遠(yuǎn)山秋景（央廣網(wǎng)記者 朱冠安 攝）

工作人員正在用桃木烤制披薩（央廣網(wǎng)記者 朱冠安 攝）

品牌加持做好“桃”文章 村民闊步走上致富路

為了進(jìn)一步帶動當(dāng)?shù)卮迕裰赂?，幫助梯子峪村乃至平谷區(qū)打造屬于自己的IP品牌，桃花塢項(xiàng)目從村民最熟悉、最擅長的大桃種植入手，建設(shè)了約100畝的數(shù)字化可追溯現(xiàn)代果園。園里引進(jìn)的中油蜜玉、中油蟠13號、中桃金魁等10個優(yōu)秀桃苗品種，全部來自中科院鄭州果樹研究所。

“每個桃子都有自己的二維碼?！北本┺r(nóng)投公司桃花塢項(xiàng)目負(fù)責(zé)人袁媛說，“我們采用數(shù)字化手段，將桃子的種植過程、生長條件可視化，大家通過掃描二維碼可以看到每個桃子生長的全部數(shù)據(jù)?！币惶孜锫?lián)網(wǎng)系統(tǒng)對大桃的生長環(huán)境實(shí)時監(jiān)測，整座示范果園可實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)4000斤，為梯子峪全村大桃增產(chǎn)216噸。

包裝精美的平谷大桃（央廣網(wǎng)記者 龐婷 攝）

桃花塢推出的桃酒（央廣網(wǎng)記者 朱冠安 攝）

“桃花塢租用村民20畝桃園，每畝租金達(dá)到4500元；租賃村集體75畝林地，每畝租金1500元；聘用當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶管理桃園和林地，僅靠這一項(xiàng)工作幫助村民實(shí)現(xiàn)增收2.8萬元到3.5萬元?！睆堯?jiān)陆榻B道。

除提升大桃品質(zhì)外，項(xiàng)目還將平谷大桃產(chǎn)業(yè)向深加工方向發(fā)展。項(xiàng)目推出的桃酒產(chǎn)品，全部選用平谷大桃釀造，不但延展了鮮桃的季節(jié)屬性、豐富產(chǎn)品的市場屬性，同時解決了以往平谷大桃銷售渠道單一、去化難等問題。袁媛估算了桃酒帶來的收益，“按2斤桃產(chǎn)1斤酒，80元每斤果酒的銷售價格，每斤桃的可轉(zhuǎn)化效益放大10倍左右?！?/p>

通過精致、合理、復(fù)合的規(guī)劃設(shè)計，桃花塢項(xiàng)目以休閑消費(fèi)需求為導(dǎo)向、以體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)為切入，為北京市周邊游游客提供集大桃采摘、桃文化主題活動、餐飲、住宿等全方位消費(fèi)場景的一站式休閑文旅產(chǎn)品，培育鄉(xiāng)村新動能、新經(jīng)濟(jì)來提高農(nóng)民收入和產(chǎn)業(yè)鏈競爭力。

秋天的桃花塢（央廣網(wǎng)記者 朱冠安 攝）

“目前，桃花塢項(xiàng)目一期已經(jīng)使村民年均收入增加了2萬元?！痹赂嬖V記者。桃花塢項(xiàng)目通過推進(jìn)“大桃種植+桃酒釀造+鄉(xiāng)村文旅”一二三產(chǎn)的有效融合，重構(gòu)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、改善鄉(xiāng)居村容村貌、提升產(chǎn)業(yè)品牌價值、促進(jìn)村民就業(yè)增收、推動鄉(xiāng)村文化復(fù)興?！跋乱徊?，我們會開發(fā)二期和三期項(xiàng)目。結(jié)合當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村特色，將整個村莊進(jìn)行全面的提質(zhì)改造。我們希望能夠輻射更多區(qū)域，給更多人帶來變化?！痹谡劦教一▔]項(xiàng)目未來的發(fā)展時，袁媛信心滿懷。

如今，在桃花塢項(xiàng)目的帶動下，任阿姨的生活過得越來越好了，她說：“再也不用著急孩子上學(xué)的費(fèi)用了，公司給我們老百姓帶來了很大的收益，幫助我們這些老百姓盡快地富起來！”

標(biāo)簽： 梯子峪村 大華山鎮(zhèn) 銷售渠道