春節(jié)期間，福建省福州市連江縣海產(chǎn)品的“當(dāng)家花旦”鮑魚(yú)，迎來(lái)消費(fèi)旺季，每天約600噸連江鮑魚(yú)從大海“上岸”，“游”向萬(wàn)家餐桌。

地處東南之濱的福建連江，海域面積是陸域面積的2.7倍，有著“耕海牧漁”的悠久傳統(tǒng)。向海而生、因海而興，連江縣水產(chǎn)品總產(chǎn)量連續(xù)40多年穩(wěn)居全國(guó)縣級(jí)第二，漁業(yè)產(chǎn)值連續(xù)3年位居全國(guó)縣級(jí)第一。

連江，如何把遼闊海洋打造成“藍(lán)色糧倉(cāng)”?

向海洋要食物

天剛蒙蒙亮，連江縣筱埕鎮(zhèn)官塢村碼頭上，漁民們?cè)缫验_(kāi)始了一天的勞作。

漁民林欽先把在海上暫養(yǎng)的海帶苗采摘上來(lái)，然后在直徑約2厘米、長(zhǎng)約5米的苗繩上夾海帶苗，旋轉(zhuǎn)苗繩、掰開(kāi)縫隙、嵌入苗根，180株海帶苗很快就將苗繩填滿。

“現(xiàn)在下苗，四五月份就能采收，一條苗繩能產(chǎn)180斤海帶，畝產(chǎn)值預(yù)計(jì)約3萬(wàn)元。”林欽說(shuō)完，駕船載著苗繩向600米遠(yuǎn)的海田駛?cè)ァ?/p>

海面上浮標(biāo)星星點(diǎn)點(diǎn)、五彩繽紛，不時(shí)有漁船穿梭往來(lái)、海鷗上下翩飛，一幅海上漁耕圖盡收眼底。

連江縣海域面積達(dá)3112平方公里，海岸線長(zhǎng)238公里，“向海洋要食物”的優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚。水產(chǎn)品總產(chǎn)量、漁業(yè)產(chǎn)值多年居全國(guó)縣級(jí)前列。2024年，全縣水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)133.68萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)約4%。

看養(yǎng)殖業(yè)，連江擁有500多種海產(chǎn)品，鮑魚(yú)產(chǎn)量約占全國(guó)25%，位居全國(guó)縣級(jí)第一;已投放11臺(tái)(套)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)，投放數(shù)、投產(chǎn)數(shù)位居全國(guó)縣級(jí)第一。

看捕撈業(yè)，2023年近海捕撈量超過(guò)20萬(wàn)噸;遠(yuǎn)洋捕撈量21.2萬(wàn)噸，占福建省的38%。

看加工業(yè)，連江縣水產(chǎn)精深加工產(chǎn)業(yè)集群入選福建省中小企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群，現(xiàn)有規(guī)上工業(yè)企業(yè)30家，2024年1至11月規(guī)上工業(yè)產(chǎn)值超過(guò)45億元。

立足規(guī)模優(yōu)勢(shì)，全力構(gòu)建“育苗—養(yǎng)殖—加工—品牌—銷(xiāo)售—餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈。

以“一根海帶”為例——

向上游發(fā)力種苗培育。官塢海產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司在2024年10月獲批為國(guó)家級(jí)海帶良種場(chǎng)，年育苗總量達(dá)30萬(wàn)片，產(chǎn)量約占全省的70%。公司董事長(zhǎng)林哲龍說(shuō)：“我們的海帶苗銷(xiāo)售到國(guó)內(nèi)9個(gè)省、海外4個(gè)國(guó)家。”

向下游發(fā)展精深加工。海帶結(jié)、海帶酥、壓縮海帶餅等產(chǎn)品受到市場(chǎng)青睞，“火鍋新寵”海帶苗迅速躥紅。福建億達(dá)食品有限公司副總經(jīng)理邱威杰說(shuō)：“2024年共銷(xiāo)售海帶苗7000余噸，產(chǎn)值約1億元，是2023年的3倍多。”

以海為田，唱響鄉(xiāng)村振興“漁歌”。

“去年種植‘閩優(yōu)一號(hào)’海帶20畝，畝產(chǎn)平均約30噸，年收入超過(guò)50萬(wàn)元。”筱埕鎮(zhèn)官塢村漁民林則志說(shuō)。2024年，官塢海產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司帶動(dòng)附近600多農(nóng)戶從事海帶養(yǎng)殖與育苗加工，戶均收入達(dá)30萬(wàn)元，有的養(yǎng)殖大戶年收入超過(guò)百萬(wàn)元。

“全鎮(zhèn)2.7萬(wàn)人口中，從事漁業(yè)相關(guān)行業(yè)的比例超過(guò)80%，海漁產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展持續(xù)為鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)賦能。”筱埕鎮(zhèn)黨委書(shū)記邱宏鑫說(shuō)，“全鎮(zhèn)11個(gè)行政村中，預(yù)計(jì)有7個(gè)村2024年村集體經(jīng)濟(jì)收入超過(guò)100萬(wàn)元。”

敢當(dāng)弄潮兒

從濱海小城到海漁大縣，在我國(guó)長(zhǎng)達(dá)1.8萬(wàn)公里的海岸線上，連江何以長(zhǎng)期挺立潮頭?

挺進(jìn)深遠(yuǎn)海打造“藍(lán)色糧倉(cāng)”——

從定海灣碼頭出發(fā)，記者乘船航行約1公里，一座“鋼鐵城堡”屹立海中，這里是“定海灣1號(hào)”深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)。

“這一平臺(tái)長(zhǎng)約60米、寬約32米、水深約17米，面積超過(guò)4個(gè)籃球場(chǎng)，可容納大黃魚(yú)20多萬(wàn)尾，還能實(shí)現(xiàn)智能化管理。”福建鑫茂漁業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)盧統(tǒng)鋒說(shuō)。

“深遠(yuǎn)海養(yǎng)魚(yú)，水質(zhì)更好、水流更急，藻類(lèi)、浮游生物種類(lèi)豐富，大黃魚(yú)口感接近野生，零售價(jià)遠(yuǎn)超傳統(tǒng)養(yǎng)殖的大黃魚(yú)，單位產(chǎn)值是傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的10倍。”盧統(tǒng)鋒說(shuō)。

如今，已有11臺(tái)(套)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)在連江海域“安營(yíng)扎寨”，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)魚(yú)類(lèi)近2000噸。連江縣海洋與漁業(yè)局局長(zhǎng)胡健說(shuō)：“養(yǎng)殖業(yè)從‘淺藍(lán)’向‘深藍(lán)’挺進(jìn)，能夠有效緩解近海養(yǎng)殖壓力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向深遠(yuǎn)海規(guī)?；?、智能化方向發(fā)展。”

依靠科技創(chuàng)新提高產(chǎn)品附加值——

如何將一粒鮑魚(yú)“吃干榨盡”?福州日興水產(chǎn)食品有限公司給出了答案，開(kāi)發(fā)即食鮑魚(yú)罐頭、鮑魚(yú)調(diào)味品、鮑魚(yú)?；撬岬壬习俜N鮑魚(yú)產(chǎn)品。一噸鮑魚(yú)的產(chǎn)值從10萬(wàn)元左右提高到30萬(wàn)元，鮑魚(yú)的加工利用率從不足40%提升到80%以上。

數(shù)據(jù)躍升的背后，是舍得把錢(qián)花在創(chuàng)新上。這家公司董事長(zhǎng)江銘福說(shuō)：“每年投入產(chǎn)值的6%至7%用于研發(fā)，引入專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，攻關(guān)海洋生物活性肽產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。”

從獨(dú)木舟到小舢板，從木質(zhì)船到逐夢(mèng)大洋的遠(yuǎn)洋漁船，“靠海吃海”的連江人，從歷史上“種田討海”到如今“掘金藍(lán)海”，始終葆有敢闖敢拼、敢為人先的創(chuàng)新精神。

連江縣工業(yè)和信息化局局長(zhǎng)俞海青說(shuō)：“連江縣多個(gè)水產(chǎn)加工企業(yè)在細(xì)分領(lǐng)域居于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先位置，建立了27家院士(專(zhuān)家)工作站，引導(dǎo)企業(yè)以技術(shù)賦能提高精深加工能力，向功能性食品、生物醫(yī)藥等高端領(lǐng)域轉(zhuǎn)型。”

政策紅利匯聚，企業(yè)輕裝前進(jìn)——

去年以來(lái)，連江縣一家水產(chǎn)加工企業(yè)由于季節(jié)性集中采收原材料，面臨資金周轉(zhuǎn)壓力。“縣里協(xié)助企業(yè)與金融機(jī)構(gòu)溝通，幫我們爭(zhēng)取到‘無(wú)還本續(xù)貸’金融服務(wù)，公司的5000余萬(wàn)元貸款，不用償還本金就能接續(xù)融資，省下了100多萬(wàn)元。”該企業(yè)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

“產(chǎn)業(yè)要往哪個(gè)方向發(fā)展，政策就往哪個(gè)方向集聚。”連江縣副縣長(zhǎng)劉麟翔表示，以深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖為例，連江在省內(nèi)率先出臺(tái)平臺(tái)建造及租賃獎(jiǎng)補(bǔ)政策，制定區(qū)別于普通網(wǎng)箱養(yǎng)殖的海域基準(zhǔn)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，就是為了降低養(yǎng)殖成本，讓企業(yè)輕裝上陣。

打造現(xiàn)代化“藍(lán)色糧倉(cāng)”

如何做強(qiáng)精深加工產(chǎn)業(yè)、怎樣發(fā)揮海產(chǎn)品品牌效益、如何兼顧生態(tài)保護(hù)與漁業(yè)養(yǎng)殖的平衡……

盡管已是國(guó)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的水產(chǎn)大縣，但對(duì)標(biāo)建設(shè)海洋經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣的目標(biāo)，連江并無(wú)懈怠，以“不進(jìn)則退、慢進(jìn)也是退”的緊迫感，瞄準(zhǔn)短板持續(xù)發(fā)力。

按下精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展“加速鍵”。

連江第一大島粗蘆島，是福州(連江)國(guó)家遠(yuǎn)洋漁業(yè)基地的核心區(qū)。塔吊升降、機(jī)器轟鳴，3個(gè)萬(wàn)噸泊位、1個(gè)5000噸泊位已經(jīng)竣工，隨處可見(jiàn)生機(jī)勃勃的施工現(xiàn)場(chǎng)。走進(jìn)基地展示館，一張鳥(niǎo)瞰規(guī)劃圖上，“海洋生物科創(chuàng)高地”赫然醒目。

“這里將承接海洋生物科創(chuàng)項(xiàng)目的中試、落地孵化和成長(zhǎng)培育，為精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供支撐。”該基地核心區(qū)建設(shè)指揮部相關(guān)負(fù)責(zé)人池良杰說(shuō)。

推出區(qū)域公共品牌“海連江”。通過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量把控，把一批優(yōu)質(zhì)企業(yè)納入品牌管理，致力于打造標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、品牌化營(yíng)銷(xiāo)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。截至2024年底，已有30家企業(yè)入駐。

一系列品牌建設(shè)成果已逐漸顯現(xiàn)：制定連江海帶、連江魚(yú)丸等團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn);發(fā)布鮑魚(yú)價(jià)格指數(shù)體系建設(shè)成果;推進(jìn)“海連江”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟供應(yīng)鏈發(fā)展，助力企業(yè)降本增效……

推進(jìn)海漁產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。中國(guó)海洋大學(xué)海洋生命學(xué)院教授胡曉麗表示：“連江海域面積廣闊、自然稟賦優(yōu)勢(shì)明顯，從優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境、提高海洋資源利用效率出發(fā)，可循序漸進(jìn)推進(jìn)養(yǎng)殖品類(lèi)多樣化。”

胡健說(shuō)，在原有海帶、鮑魚(yú)、牡蠣等優(yōu)勢(shì)品種基礎(chǔ)上，近兩年連江推廣了三倍體牡蠣養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)“岱衢族”大黃魚(yú)規(guī)?；?，以多元化養(yǎng)殖促進(jìn)水環(huán)境平衡優(yōu)化。

“堅(jiān)持適度開(kāi)發(fā)，不搞竭澤而漁。”劉麟翔表示，連江將合理規(guī)劃海上養(yǎng)殖區(qū)域，推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)規(guī)范化、生態(tài)化，推動(dòng)海洋產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，同時(shí)全力推進(jìn)海漂垃圾整治，努力打造全省“最美海岸線”。

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