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受訪專家:湖北省婦幼保健院兒童消化內(nèi)科主任醫(yī)師 羅燕軍
湖北省婦幼保健院眼科主任醫(yī)師 羅紅
環(huán)球時報健康客戶端記者 吳桐
兒童青少年近視已成為我國當前重大公共衛(wèi)生問題。國家衛(wèi)健委調(diào)查顯示,2022年全國兒童青少年總體近視率為53.6%,6歲兒童近視率為14.5%,小學生為36%,初中生為71.6%,高中生為81%。另據(jù)世界衛(wèi)生組織的研究數(shù)據(jù)顯示,我國近視人口多達6億,其中近70%是兒童青少年。我國兒童青少近視率高居世界第一,且該數(shù)據(jù)仍在不斷攀升。近日,《營養(yǎng)素》發(fā)表一項中國兒童飲食模式與近視的關(guān)系研究,表明多吃肉類、水產(chǎn)品、蛋類、豆類、蔬菜、水果、谷物和土豆,或有助降低10~11歲兒童近視的發(fā)生風險。
該項研究對中國14個省份和28個市/縣的10~11歲兒童發(fā)放調(diào)查問卷,共回收有效問卷7432份。其中 23.5%為近視兒童,76.5%為非近視兒童。研究設(shè)計了3種飲食模式,A模式以包含豐富蛋白質(zhì)的食物為主(肉類、水產(chǎn)品、乳制品及其制品、蛋類、豆類);B模式包括零食、飲料和菌類;C模式則包括蔬菜、水果、谷類和土豆。調(diào)查研究結(jié)果顯示,最喜歡飲食模式A和C的兒童,近視風險更低。文章提到,飲食模式A和C,分別與我國“江南飲食”和歐洲“地中海飲食”的食物構(gòu)成相似,這兩種飲食模式也備受國內(nèi)外專家推崇。調(diào)查研究還發(fā)現(xiàn),我國北方兒童的近視風險高于南方兒童,風險率分別為25.7%和20.8%。這可能也和南方水果、蔬菜更豐富有關(guān),或許能夠旁證健康飲食與近視防控間的關(guān)聯(lián)。
湖北省婦幼保健院兒童消化內(nèi)科主任醫(yī)師羅燕軍告訴“環(huán)球時報健康客戶端”記者,蔬菜和水果中的β-胡蘿卜素、葉黃素和膳食纖維,都有益于防控近視發(fā)生的風險。其中,葉黃素能夠增加視網(wǎng)膜中黃斑色素的含量,改善視覺功能,緩解視力下降,一定程度上能夠修復受損的視網(wǎng)膜組織。以往研究也發(fā)現(xiàn),多吃動物蛋白的近視兒童,近視加深速度會變慢。
健康的飲食能夠預防近視或減緩近視發(fā)展的速度,而蛋糕、果脯、糖果、巧克力等含糖高的食物則會增加兒童近視的風險。相關(guān)趨勢檢驗結(jié)果表明,兒童近視率會隨甜食攝入量的增加而升高。羅燕軍告訴記者,長期過量的糖攝入會導致人體內(nèi)出現(xiàn)“低度炎癥”,使人體內(nèi)血糖、胰島素和胰高血糖素的水平升高,誘發(fā)屈光性近視和軸性近視。由此可見,飲食也是導致近視發(fā)展和加速增長的一項重要因素。
湖北省婦幼保健院眼科主任醫(yī)師羅紅告訴記者,近視雖然受遺傳因素影響,但這并非不可逆。通過后天培養(yǎng)良好的生活習慣和用眼習慣,能夠有效預防近視的發(fā)生,如端正書寫姿勢、注意用眼衛(wèi)生、注意用眼時長等。
兩位專家在采訪中都提到,一定要控制兒童使用電子產(chǎn)品的時間,每天不超過2小時,單次不超過半小時。建議孩子學習之余一定要參加戶外活動,多在自然光線下運動,開闊視野,讓眼睛得到放松,維持正常視覺功能,這是成本最低卻最有效的近視防控方式?!?
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